大根が美味しい季節になってきましたね♪ 買ったときはみずみずしかった大根も、1週間も冷蔵庫に入れておくとだんだんシナッとしてきちゃいますよね。 どうせなら、美味しいうちに使い切りたい♡ 葉っぱ付きの大根は、葉を付けたままにしておくと葉が大根の養分を吸い上げてしまいます1 大根を切る 大根は皮をむいてまな板の上に切り口を下にして置き、縦薄切りにし、ずらして重ねてせん切りにする。 ボウルに冷水を入れ、せん切りにした大根を加え5分くらいさらした後、ざるに取り水気を切り、ペーパータオル等で水気をしっかりふきとる。おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ 赤ダイコン（紅化粧） ＜アブラナ科＞ 一般的に大根と言えば～日本では白く長い大根を思い浮かべますね。 他に紅いラディッシュ（二十日大根）が知られていますが、 海外では真っ黒い大根や表面
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青皮紅心大根 紅芯大根 中が赤いダイコン 旬の野菜百科
